Ang isang protina na diyeta para sa pagbaba ng timbang ay batay sa katotohanan na kapag ang katawan ay hindi tumatanggap ng mga karbohidrat, na karaniwan ay ang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya, nagsisimula itong aktibong masira ang mga deposito ng taba.
Dapat alalahanin na ang gayong diyeta ay hindi malulutas ang lahat ng mga problema na naipon sa loob ng ilang taon sa loob ng ilang linggo o kahit isang buwan. Ang diyeta na ito ay kontraindikado din para sa mga taong may mga sakit sa tiyan, cardiovascular system, bato, gout, endocrine pathologies, pati na rin ang mga kababaihan na may mga iregularidad sa panregla.
Mga kalamangan at kahinaan
Mayroong ilang mga uri ng protina diets - Dukan, Atkins at iba pa. Lahat sila ay may mga karaniwang pakinabang at disadvantages. Sa tulong ng naturang nutrisyon, maaari mong mabilis na mawalan ng timbang, at ang isang diyeta na mayaman sa mga protina ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang iyong gutom. Samakatuwid, ang gayong mga diyeta ay mas madaling tiisin kapwa mula sa isang physiological at sikolohikal na pananaw.
Ang isang diyeta na may protina ay nangangailangan ng konsultasyon sa isang nutrisyunista, kung hindi, maaari itong makapinsala sa kalusugan. Ang Dukan diet ay lalong mapanganib. Binubuo ito ng 4 na yugto:
- "Atake" - maaari ka lamang kumain ng mga pagkaing protina.
- "Cruise" - pinapayagan kang magdagdag ng mga gulay sa protina, ngunit hindi lahat at sa ilang mga araw lamang.
- "Consolidation" - maaari mong isama ang kanin at pasta sa menu.
- "Pagpapatatag", na siyang huling yugto (kabilang dito ang mga pagkaing protina).
Ang sistemang ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga sakit sa gout, atay at bato. Ang mga side effect mula dito ay karaniwang lumilitaw lamang pagkatapos ng anim na buwan, kaya mas mahusay na iwanan ang Dukan system sa pabor ng isang klasikong diyeta sa protina, kabilang ang ilang mga karbohidrat na pagkain at bitamina.
Ang mga pangunahing tuntunin para sa mga susunod sa rehimeng ito ay bumaba sa mga sumusunod:
- bigyan ng kagustuhan ang mga diyeta na naglilimita sa dami ng carbohydrates na mas mababa;
- pumili ng mga walang taba na karne - manok, pabo, kuneho;
- kumuha ng mga bitamina complex nang hiwalay;
- Siguraduhing magsama ng mas maraming tubig, bran at mga produktong low-fat fermented milk sa iyong diyeta upang hindi makagambala sa mga proseso ng pagtunaw.
Bagama't tinatanggap ang mga sausage, sausage at mga processed food sa maraming sistema, dapat itong iwasan dahil naglalaman ang mga ito ng maraming pangkulay at food additives.
Maraming tao ang naniniwala na ang mga low-carb protein diets ay mabuti para sa mga diabetic. Ngunit sa katotohanan ito ay hindi ganap na totoo. Para sa diyabetis, inirerekumenda na bahagyang taasan ang halaga ng protina at sa parehong oras bawasan ang antas ng carbohydrates. Magagawa lamang ito sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor, kung hindi man ay maaaring magkaroon ng hypoglycemia, na humahantong sa pagkahilo at panghihina.
Mga pangunahing prinsipyo ng klasikong diyeta sa protina
Ang diyeta para sa isang diyeta na may protina ay kinabibilangan ng mga pagkaing protina, gulay at prutas na mayaman sa hibla. Sa pamamagitan ng paglilimita sa mga karbohidrat, maaari mong sirain ang mga reserbang taba sa isang maikling panahon. Karamihan sa mga sistemang ito ay nagbibigay-daan sa iyo na mapupuksa ang 3-10 kg ng labis na timbang (depende sa iyong metabolic rate) sa loob lamang ng 10-14 na araw.
Ang isang protina na diyeta, kung pupunan ng mga gulay, ay balanse. Ngunit dapat itong isama sa pisikal na aktibidad. Ito ang tanging paraan upang umasa sa matatag na mga resulta, dahil kung hindi, ang mga nawalang pounds ay mabilis na babalik.
Kasama sa diyeta ang mga pagkaing mataas sa protina: walang taba na karne at isda, itlog, cottage cheese, kefir. Talagang dapat mong isama ang sariwang gulay na salad sa iyong pang-araw-araw na menu. Ilang beses sa isang linggo dapat kang kumain ng mga kumplikadong carbohydrates - buong butil na sinigang (bakwit, oatmeal), posibleng mga mani at kahit na mga gulay na may starchy. Maaari kang uminom ng itim o berdeng tsaa, rose hip decoction, at malinis na tubig. Sa diyeta na ito, hindi ka dapat kumain ng mga matatamis, inihurnong pagkain, ice cream, saging at ubas.
Ang menu para sa 10 araw ay maaaring maipon bilang mga sumusunod (isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng katawan).
Menu
Unang araw:
- almusal: isang tasa ng tsaa na walang asukal at ilang rye crackers;
- pangalawang almusal: low-fat cottage cheese;
- tanghalian: nilagang baka;
- meryenda sa hapon: salad ng mga sariwang pipino, kamatis at madahong gulay;
- hapunan: nilagang repolyo (kung walang bloating) o nilagang mula sa iba pang mga di-starchy na gulay, isang baso ng kefir sa gabi.
Pangalawa:
- almusal: isang tasa ng kape na walang asukal;
- pangalawang almusal: isang maliit na bahagi ng sinigang na niluto sa tubig;
- tanghalian: fillet ng manok, inihurnong sa oven, salad ng gulay;
- meryenda sa hapon: orange o mansanas kung ikaw ay alerdye sa mga bunga ng sitrus;
- hapunan: carrot salad at dalawang pinakuluang itlog.
ikatlo:
- almusal: kape na walang asukal;
- pangalawang almusal: anumang walang taba na karne, pinakuluang o inihurnong;
- tanghalian: pinakuluang isda at gulay na salad;
- meryenda sa hapon: anumang dalawang prutas;
- hapunan: zucchini nilaga sa sour cream sauce na may berdeng mga gisantes.
Ikaapat:
- almusal: isang tasa ng tsaa;
- pangalawang almusal: isang bahagi ng sinigang na bakwit;
- tanghalian: kalabasa na sopas na may mga crouton;
- meryenda sa hapon: fruit salad;
- hapunan: isang bahagi ng kanin na may mga gulay.
Ikalima:
- almusal: isang baso ng gatas (kung pinahihintulutan) o natural na yogurt, ilang rye crackers;
- pangalawang almusal: puting omelette sa oven;
- tanghalian: isda na inihurnong sa oven na may patatas (hindi hihigit sa 2 tubers);
- meryenda sa hapon: mansanas o kiwi;
- hapunan: inihurnong baka.
Ikaanim:
- almusal: isang tasa ng unsweetened na tsaa at isang mansanas;
- pangalawang almusal: karot salad, bihisan na may langis at sprinkled na may tinadtad na mani;
- tanghalian: pinakuluang dibdib ng manok at kalahating bahagi ng kanin;
- meryenda sa hapon: fruit salad, maaari mo itong timplahan ng low-fat yogurt;
- hapunan: pinakuluang isda at orange para sa dessert.
Ikapito:
- almusal: isang tasa ng kape na walang asukal, opsyonal na may gatas;
- pangalawang almusal: buong butil na tinapay at kalahating bahagi ng low-fat cottage cheese (100 g);
- tanghalian: sopas ng gulay na may mga crouton;
- meryenda sa hapon: mansanas o peras;
- hapunan: salad na may hipon.
ikawalo:
- almusal: isang tasa ng kape na may gatas at walang asukal;
- pangalawang almusal: salad ng beets, pipino at banayad na keso;
- tanghalian: inihurnong dibdib ng manok, sariwang gulay na salad;
- hapunan: Greek salad na may hipon.
ikasiyam:
- almusal: isang tasa ng tsaa na walang asukal;
- pangalawang almusal: low-fat cottage cheese;
- tanghalian: salad ng patatas na may pinakuluang itlog at mabangong damo;
- meryenda sa hapon: orange;
- hapunan: fruit salad ng mga mansanas at tinadtad na mani, maaari kang magdagdag ng kanela at isang maliit na pulot.
Ikasampu:
- almusal: isang tasa ng unsweetened na tsaa at biskwit;
- pangalawang almusal: isang bahagi ng oatmeal na may mga berry;
- tanghalian: Caesar salad na may fillet ng manok, maaaring bihisan ng natural na yogurt sauce na may mga pampalasa;
- meryenda sa hapon: kalahating bahagi ng cottage cheese (100 g);
- hapunan: pinakuluang isda, sariwang gulay na salad.
Maaari kang magdagdag ng mga gulay sa anumang ulam ng protina mula sa menu na ito - kahit na sa cottage cheese, kung lutuin mo ito ng kaunting asin.
Mga sikat na recipe
Mahalagang pumili ng mga recipe nang maaga na gagawing mas iba-iba ang iyong mga pagkain para sa linggo, na makakatulong upang maiwasan ang sikolohikal na kakulangan sa ginhawa na hindi maiiwasang lumitaw sa mga mahigpit na diyeta.
Patatas na salad na may itlog at damo
Kinakailangan:
- patatas - 2 mga PC;
- itlog ng pugo - 2-3 mga PC. (o isang manok);
- mga clove ng bawang (pre-chopped) - isang pares ng mga piraso;
- berdeng mga sibuyas, perehil, basil, rosemary - sa panlasa.
Paghahanda:
- Ang mga patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat, pinalamig at binalatan.
- Ang mga gulay ay makinis na tinadtad.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito at timplahan ng sarsa batay sa langis ng gulay, mustard beans at isang maliit na halaga ng ubas o apple cider vinegar.
- Ang natapos na salad ay pinalamutian ng "petals" mula sa isang pinakuluang itlog. Ihain ito sa temperatura ng kuwarto.
Berdeng vinaigrette
Maaari itong ihain bilang isang side dish na may anumang karne.
Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:
- kuliplor - 50 g;
- brokuli - 50 g;
- watercress - isang maliit na bungkos;
- pipino - 1 pc.;
- matamis na paminta - 1 pc;
- tangkay ng kintsay - 1 pc.;
- berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo;
- pinakuluang itlog para sa dekorasyon - opsyonal;
- langis ng gulay, mustasa, asin at paminta - para sa sarsa.
Paghahanda:
- Ang repolyo ay pinakuluan sa inasnan na tubig, pinatuyo, pinalamig at pinatuyo.
- Gupitin at ilagay sa isang mangkok ng salad.
- Ang natitirang mga sangkap ay idinagdag hilaw.
- Hinahain ang salad sa temperatura ng kuwarto.
Dapat mong iwanan ang mayonesa kahit na habang ikaw ay nasa isang protina na diyeta, tulad ng ketchup. Ang tomato sauce o dressing batay sa natural na yogurt at herbs ay maaaring ihanda sa bahay. Maipapayo na ubusin ang mga produktong gawa sa bahay kahit na umalis sa diyeta.